北海道北見市常呂町産の帆立貝のひもを煮つけにし乾燥した、帆立の旨味を気軽に堪能できる贅沢な高級珍味です。初めはしっかりとした弾力と固さがありますが、噛みしめるごとに柔らかさが増します。口に広がる帆立の旨味と、濃い目の醤油が絶妙に調和し、日本酒や焼酎、ビールのお供に最適。また、直火で軽く炙って、柔らかくなった熱々の状態で召し上がってみてください。焦げた醤油の香ばしさで尚一層美味しくなるお勧めの食べ方です。当店のお客様にはアウトドアでこの方法を楽しむ方もいらっしゃいます。 内容量 40g

国産の上質なレンコンを真空窯で揚げ、焦がすことなく水分を飛ばし、特有の香ばしさと噛み心地を引き出しました。その仕上がりは懐石料理のあしらいにも利用されるほど上品。揚げに使うのは国産米油。揚がったレンコンに香りを添えています。味付けは鳴門の海から作った国産塩。奥深い味わいが、素材由来の味を引き立てています。硬めの食感をザクッ、ザクッとひと噛み毎に味わう、大人のためのおつまみスナック。ビール、日本酒や焼酎などの和酒によく合い、白ワインやお茶請けにもお勧めです。 内容量 35g

北海道・道東産の大たこの足を使用した燻製珍味。 イカを使ったイミテーション珍味や、燻製液に漬けるだけの“燻製風”とは異なり、 原材料にこだわり、職人が一本一本丁寧に煙で燻し上げた本格派。 鼻孔をくすぐる香ばしい燻製香とタコ本来の旨味が、ほんのりとした甘酢仕立ての味付けと絶妙に調和。 旨味を含んだ水分を適度に残すことで、しなやかな弾力とやわらかさを両立しています。 噛むほどに燻香と旨味が広がり、高級おつまみとしての存在感を放つ逸品です。 日本酒や焼酎などの和酒との相性も抜群。 ビールや白ワインとも合わせられます。ご自宅用はもちろん、ちょっとしたお手土産にもおすすめ。食卓や晩酌の時間をより贅沢に彩ります。 素材の良さを職人の技で引き立てた、魅惑の傑作珍味をご堪能ください。 内容量 100g

北海道・道東産の大たこの足を使用した燻製珍味。 イカを使ったイミテーション珍味や、燻製液に漬けるだけの“燻製風”とは異なり、 原材料にこだわり、職人が一本一本丁寧に煙で燻し上げた本格派。 鼻孔をくすぐる香ばしい燻製香とタコ本来の旨味が、ほんのりとした甘酢仕立ての味付けと絶妙に調和。 旨味を含んだ水分を適度に残すことで、しなやかな弾力とやわらかさを両立しています。 噛むほどに燻香と旨味が広がり、高級おつまみとしての存在感を放つ逸品です。 日本酒や焼酎などの和酒との相性も抜群。 ビールや白ワインとも合わせられます。ご自宅用はもちろん、ちょっとしたお手土産にもおすすめ。食卓や晩酌の時間をより贅沢に彩ります。 素材の良さを職人の技で引き立てた、魅惑の傑作珍味をご堪能ください。 内容量 100g

北海道産の良質な帆立貝ひもを甘辛に炊いて、たっぷりの明太子をまぶした珍味です。 程よい弾力と肉厚な身は噛むほどに凝縮された帆立の旨味と甘辛さが広がり、明太子の辛味がアクセントを加えます。貝ひもがお好きな方にはたまらない歯ごたえと豊かな風味は少量でも満足感があり、お酒をゆっくり楽しむ場面に最適なおつまみ。明太子の辛味がビールのキレを、甘辛さが日本酒や焼酎の旨味を一層引き立ててくれます。 内容量 40g

北海道産の良質な帆立貝ひもを甘辛に炊いて、たっぷりの明太子をまぶした珍味です。 程よい弾力と肉厚な身は噛むほどに凝縮された帆立の旨味と甘辛さが広がり、明太子の辛味がアクセントを加えます。貝ひもがお好きな方にはたまらない歯ごたえと豊かな風味は少量でも満足感があり、お酒をゆっくり楽しむ場面に最適なおつまみ。明太子の辛味がビールのキレを、甘辛さが日本酒や焼酎の旨味を一層引き立ててくれます。 内容量 40g

国産のうるち米を使用したせんべいを、複数のスパイスを調合した独自開発のコク深い和風カレーだれに漬け込み、揚せんべいに仕上げました。マイルドなゴーダチーズとコクのあるチェダーチーズの2種類のチーズシーズニングが加わることで、スパイシーさの中にまろやかさをプラス。濃厚な和風カレーの味わいが、ビールやハイボール、サワーなどと好相性で、おつまみとしても食べ応えのあるおかきです。辛さも程ほどなのでお子様のおやつにもおすすめです。 内容量 50g

うにを溶かし込んだ特製醤油が香ばしく、ふんわりと磯の香りの余韻漂う贅沢な味わいです。 新潟産のもち米「わたぼうし」をその日使う分だけ精米して製造。職人のこだわりと丁寧な仕事ぶりがうかがえます。さらにオキアミや魚醤を加えることで引き出された旨味は、奥行きのある濃厚な風味。醤油の香りともち米の自然な甘みが重なり合い、醤油単体の米菓とはひと味違った深い旨みが広がります。お茶請けや日本酒、焼酎などの和酒、ビールのおつまみにも喜ばれる逸品です。 内容量 70g

日本近海産のうるめいわしを、鮮度の高いうちに産地で丸干し加工。大きすぎると苦味が際立ち、小さすぎると旨味に欠けるため絶妙なサイズのみを厳選。遠赤外線焙焼機を用い、職人が四季に応じて焼き加減を繊細に調整。 古くからある素朴な定番おつまみですが、程よい苦味の中にあふれる滋味と香ばしさは、現代でも通用する左党の良き相棒。日本酒や焼酎、ビールのお供はもちろん「うるめ茶漬け」もおすすめです。また、お子様のおやつ、カルシウム不足が気になる方にも是非。 内容量 40g (約11包入り)

薄く衣をまとわせて揚げた落花生に濃縮した特製醤油を塩辛くならないように薄く且つまんべんなく回しかけ、程好い良い味の濃さと口当たりに仕上げました。 カリッとしたクリスピーな食感で引き出された落花生の香ばしさと相性ぴったりの深い味わいです。落花生ならではのビールとの好相性はもちろん、味わい深い醤油は和酒、お茶請けにもおすすめ。さらに洋酒にも合わせる方もいらっしゃる、幅広い楽しみ方が魅力の逸品です。 内容量 125g

生地に使うのはパスタに使用されるデュラムセモリナ小麦。香ばしい素揚げならではのカリカリ食感に、トマトの旨みとバジルの爽やかな風味を加えたイタリアン仕立ての味わいです。 ワインとの相性がとても良いと好評で、ビールやハイボールのお供にもぴったり。パスタの本場イタリアへの日本土産に忍ばせて、あちらの方を喜ばせたというエピソードも。 シンプルな美味しさ故に老若男女、国籍さえ問わずお気に召していただいている大人気商品です。 内容量 60g

隠し味に微量の砂糖を加えた秘伝のカレースパイスでやみつき必至の”旨甘辛”カレー味！ 刺激の中にほんのりとした甘みが絶妙なバランス。スパイシーなのに辛さは控えめで、旨味はしっかり！甘みのある衣をまとった揚げそら豆のカリッと小気味よい食感と香ばしさがカレーの香りと重なり、手が止まらなくなるクセになる味わい。 おつまみとしてビールやハイボールとの相性はもちろん、お子様のおやつにもぴったりです！ 内容量 100g

北海道産の小ぶりで柔らかなイカの口(とんび)を遠赤外線ロースターで加熱し、甘酢で仕上げたおつまみです。硬いくちばし部分は取り除かれ、小粒なので食べやすく、日本酒や焼酎、ビールや白ワインなどのお酒のおつまみにおすすめです！そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、トースターで軽く炙るのもおすすめ！ぜひお試しください。個包装に２～４粒入り。 ※保存性を高める目的で、個包装内の酸素も吸収するための小さな穴を開けております。そのため調味液が個包装の外に付着する場合がありますが、品質に問題はございません。安心してお召し上がりください。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 内容量 50g

海老と香味野菜の風味が詰まった濃厚な味わいで大人気のごちそうスープ「海老のビスク」がおせんべいになりました！トマトなどをベースに、裏ごしした海老の旨味が凝縮されたクリーミーな美味しさが高い完成度で再現されており、ビールやワインとも相性が良く、おつまみとしてもおすすめです！その珍しさと美味しさで各種メディアに紹介されるとハマる人が続出し、SNSなどでも話題沸騰！創作米菓の新境地ともいうべき可能性を広げた次世代米菓です。 内容量 35g

サクッと軽やかな食感の極薄仕上げ！生地にたっぷりとカマンベールチーズを加えて焼き上げました！その香ばしさは程よく焦げたチーズの端の美味しい部分ばかりを集めた様な味わいで、チーズスナック類で１、２を争う人気商品です！焼けたチーズの香ばしさにプラスされた旨味の秘密はなんと昆布だし！和のテイストの隠し味のおかげで、ワインや洋酒、ビールだけでなく日本酒にもよく合う万能おつまみに進化しています！ 内容量 35g

生地に使うのはパスタに使用されるデュラムセモリナ小麦。素揚げらしい香ばしさと歯触りの良い揚がり具合に仕上がっています。ワインにとても良く合うというご意見が多く、またビールのお供にもお勧めです。パスタの本場イタリアへの日本土産に忍ばせて、あちらの方を喜ばせたというエピソードも。シンプルな美味しさ故に老若男女、国籍さえ問わずお気に召していただいている大人気商品です。 内容量 60g

着色料不使用、味付けは食塩のみ。自然本来の風合いと味わいです。キレイ過ぎる豆に違和感がある方、健康を気遣う方のおつまみ、お子様のおやつにお勧めです。バーテンダーの方々にも使っていただいているプロの舌も認めるおつまみです！※着色していないため、紫外線で変色する場合があります。太陽光や蛍光灯などの光を避けて保存してください。 内容量 90g

沖縄産ラー油を使用し、七味や胡椒とは一線を画す深みのある辛味と旨味を上手に引き出しています。痺れるような刺激や油っこさは全く無く、あっさりとした口当たりとほのかな辛さに仕上がっており、辛いものが好きだけど刺激が強いのは苦手な方や、ご年配の方からお子様まで美味しく召し上がっていただけます。 軽やかな嚙み心地のあられに刻みねぎとローストオニオンの風味が合わさり広がる香ばしさとコクは、ビールやハイボールのおつまみとしても相性抜群！バーやラウンジなど夜の飲食店でも大好評のプロも認めるひと味違った創作珍味あられです！ 内容量 50g

海老の頭部だけをカリカリに揚げて、スナック感覚でつまめる香ばしいおつまみに仕上げました。味付けにはガーリック、オニオン、各種スパイスパウダーを使用し、ほんのりと甘みも効かせた隠し味がポイント。塩味や胡椒だけでは表現しきれない、どこかエスニックな異国情緒を思わせるニュアンスがクセになる味わいです。 揚げた海老にはやっぱりビールが鉄板。カリカリの食感と香ばしさとスパイスの効いた味わいが、麦の苦味と絶妙にマッチ。また、磯の風味もあるので和酒にも合い、白ワインと合わせればちょっとしたバル気分に。 内容量 50ｇ

水産資源の中でもとりわけ漁獲量が減少している、希少な国産するめいかを使用。甘辛く味付けし、ローラーをかけて薄く引き伸ばして焼き上げた、今姿を消しつつある昔ながらの王道珍味。柔らかく裂けやすい加工が施されていながら、さきいかより食べ応えがあり、かといって顎が疲れるような干しイカの硬さもない――素材を活かした珍味の旨さを最大限に味わえる逸品です。 そのまま食べても美味しいですが、トースターで端がわずかに焦げる程度に炙るのもおすすめ。香りが立ち、熱々の身はさらに柔らかく、薄い部分はまるで薄焼き煎餅のようにパリパリに。七味マヨネーズを添えれば最高の酒の供の完成です！ 内容量 65g

埼玉県で二百年続く醤油蔵「弓削多醤油」の木樽仕込み醤油で味付け。その芳醇な薫りと旨味を塩分控えめにまとわせたアーモンドとカシューナッツのミックスです。この醤油は樽ごとに独自に住み着いた酵母菌と天然の微生物により発酵し、一年間の長期熟成を経た昔ながらの製法にこだわった希少な醤油です。 お茶請けだけでなく、ビールや日本酒などお酒のおつまみにも相性抜群！大手ホテルのバーや日本酒専門店、飲食店などに採用されているプロも認める美味しさです！ 内容量 100g

桜チップで燻製したカシューナッツと超濃厚チーズスナックのミックススナック。スナックはカマンベールを練り込んだ生地にゴルゴンゾーラとチェダーチーズのパウダーをまぶしてサクサクに焼き上げ、中にはカマンベール＋チェダーのクリームがたっぷり！この超濃厚な味を受け止めるのが燻製カシューナッツ。無塩ながらコクがあり、適度な油分で舌を包みます。食べ切り小袋サイズですので、相性の良いビールや赤ワイン、ウィスキーと一緒にお酒好きな方へのプチギフトにもお勧めです。 内容量 45g

上品な薄塩味の海老せんべいの香ばしさと口溶けの良い淡白なチーズが優しい味わいを作り出している大変完成度の高い逸品です。若干の甘さと塩味が混ざる海老せんべいとチーズのマリアージュは、ビールのおつまみに。また、日本酒の肴にもなる大変優秀な和洋折衷の海老せんべいです。 ひと袋に個包装が約３３個入りの大容量なので業務用としてもお勧め。奇をてらった個性的な味付けではなく、老若男女どなたにも好まれる風味なので、お集りの際にも重宝されています。 内容量 100g

砂糖醤油をうっすらまとわせた舟形あられに、濃厚なコクがありながら、香りも後味もくどくない上品な味わいのチーズが乗ったシンプル・イズ・ザ・ベストなチーズおかきです。菓子から「おつまみ」としてのおかきを目指し、「おかき+チーズ」という組み合わせを1971年に考案し、今では定番の組み合せを最も古くから作っているメーカーが「一番」と銘打つチーズおかき。餅米の味がよくわかる薄味あられもあっさりしたチーズも日本酒に良く合います。チーズにくどさが無いのでお茶請にもお勧めです。 ひと袋に個包装が約３２個入りの大容量！お集りや業務用としてもお勧めです。 内容量 110g