肉厚で身の締まった小エビを丁寧に加工し焼き上げた丸ごと小エビの珍味です。 するめのように食べ応えがあり、噛むほどに旨味が染み出します。味付けはシンプルながらも絶妙な甘じょっぱさにピリ辛のアクセント。これが徐々に後引く辛さになってクセになると評判です。ビール、日本酒、焼酎などのお酒との相性が抜群で、軽く炙るとさらに香ばしさが引き立ち、尾までパリッと美味しく召し上がっていただけます。またはレンジで5秒ほど温めると身が柔らかくなり、またひと味違った味わいも楽しむことができます。 ※殻の尖っている部分にお気を付けてお召し上がりください。 内容量 20g ※こちらは配送注文です／同商品のテイクアウトはこちら https://hiramitu1918.base.shop/items/119370869

肉厚で身の締まった小エビを丁寧に加工し焼き上げた丸ごと小エビの珍味です。 するめのように食べ応えがあり、噛むほどに旨味が染み出します。味付けはシンプルながらも絶妙な甘じょっぱさにピリ辛のアクセント。これが徐々に後引く辛さになってクセになると評判です。ビール、日本酒、焼酎などのお酒との相性が抜群で、軽く炙るとさらに香ばしさが引き立ち、尾までパリッと美味しく召し上がっていただけます。またはレンジで5秒ほど温めると身が柔らかくなり、またひと味違った味わいも楽しむことができます。 ※殻の尖っている部分にお気を付けてお召し上がりください。 内容量 20g ※こちらはテイクアウト用です／同商品の配送は以下より https://hiramitu1918.base.shop/items/97183592

絶妙な組み合わせが美味しい、明太子おかきとチーズ味の豆菓子、香ばしいローストアーモンドのミックス。味を引き立て合うように設計された個性の調和が美味しさの秘密！明太子おかきは旨味際立つピリ辛仕立て。小粒で可愛い豆菓子はチーズパウダーたっぷりの濃厚な味わい。ローストアーモンドの香ばしさが個性強めの2つを見事に繋ぎます。交互に食べるもよし、一緒に頬張るもよし。美味しさの相乗効果に手が止まりません！ビールと合わせたり、ハイボールやライトな赤ワイン片手にお手軽スナック感覚で楽しむのもあり。 内容量 80g ※こちらは配送注文です／同商品のテイクアウトはこちら https://hiramitu1918.base.shop/items/119371511

絶妙な組み合わせが美味しい、明太子おかきとチーズ味の豆菓子、香ばしいローストアーモンドのミックス。味を引き立て合うように設計された個性の調和が美味しさの秘密！明太子おかきは旨味際立つピリ辛仕立て。小粒で可愛い豆菓子はチーズパウダーたっぷりの濃厚な味わい。ローストアーモンドの香ばしさが個性強めの2つを見事に繋ぎます。交互に食べるもよし、一緒に頬張るもよし。美味しさの相乗効果に手が止まりません！ビールと合わせたり、ハイボールやライトな赤ワイン片手にお手軽スナック感覚で楽しむのもあり。 内容量 80g ※こちらはテイクアウト用です／同商品の配送は以下より https://hiramitu1918.base.shop/items/87272652

海老と香味野菜の風味が詰まった濃厚な味わいで大人気のごちそうスープ「海老のビスク」がおせんべいになりました！トマトなどをベースに、裏ごしした海老の旨味が凝縮されたクリーミーな美味しさが高い完成度で再現されており、ビールやワインとも相性が良く、おつまみとしてもおすすめです！その珍しさと美味しさで各種メディアに紹介されるとハマる人が続出し、SNSなどでも話題沸騰！創作米菓の新境地ともいうべき可能性を広げた次世代米菓です。 内容量 35g ※こちらは配送注文です／同商品のテイクアウトはこちら https://hiramitu1918.base.shop/items/119359318

海老と香味野菜の風味が詰まった濃厚な味わいで大人気のごちそうスープ「海老のビスク」がおせんべいになりました！トマトなどをベースに、裏ごしした海老の旨味が凝縮されたクリーミーな美味しさが高い完成度で再現されており、ビールやワインとも相性が良く、おつまみとしてもおすすめです！その珍しさと美味しさで各種メディアに紹介されるとハマる人が続出し、SNSなどでも話題沸騰！創作米菓の新境地ともいうべき可能性を広げた次世代米菓です。 内容量 35g ※こちらはテイクアウト用です／同商品の配送は以下より https://hiramitu1918.base.shop/items/111618570

「たんかん」とはネーブルオレンジとポンカンが自然交配して生まれた柑橘類。特に地形的な恩恵を受ける屋久島の特産品として有名です。 このたんかんの果皮を砂糖漬けにし、ミルクチョコでコーティングしました。香り高く、甘く、少しだけほろ苦いたんかんピールとチョコの優しい甘み。チョコの中で極薄く結晶化した砂糖のシャリッとした食感の組み合わせが絶妙です！ おつまみとして洋酒、ワインともよく合います。お子様のおやつやコーヒー、紅茶のお供にもお勧めです。 ※秋冬限定商品 内容量 75g ※こちらは配送注文です／同商品のテイクアウトはこちら https://hiramitu1918.base.shop/items/119424967

「たんかん」とはネーブルオレンジとポンカンが自然交配して生まれた柑橘類。特に地形的な恩恵を受ける屋久島の特産品として有名です。 このたんかんの果皮を砂糖漬けにし、ミルクチョコでコーティングしました。香り高く、甘く、少しだけほろ苦いたんかんピールとチョコの優しい甘み。チョコの中で極薄く結晶化した砂糖のシャリッとした食感の組み合わせが絶妙です！ おつまみとして洋酒、ワインともよく合います。お子様のおやつやコーヒー、紅茶のお供にもお勧めです。 ※秋冬限定商品 内容量 75g ※こちらはテイクアウト用です／同商品の配送は以下より https://hiramitu1918.base.shop/items/93181441

イタリアの伝統的スイーツ、ティラミスから着想を得た大ヒット商品！ティラミスでも使用するマスカルポーネチーズを加えたチョコの濃厚さは唯一無二の美味しさ。薄くキャラメルコーティングされた香ばしいアーモンドを包み歯応えと香ばしさを。そして、表面にココアパウダーをまぶし、ほろ苦さもプラス。第２５回全国菓子博覧会にて名誉総裁賞を受賞。ウィスキーなどの洋酒、赤ワインのお供に。また、コーヒー、紅茶のお供にお勧めです！ ※秋冬限定商品 内容量 85g ※こちらは配送注文です／同商品のテイクアウトはこちら https://hiramitu1918.base.shop/items/119424833

イタリアの伝統的スイーツ、ティラミスから着想を得た大ヒット商品！ティラミスでも使用するマスカルポーネチーズを加えたチョコの濃厚さは唯一無二の美味しさ。薄くキャラメルコーティングされた香ばしいアーモンドを包み歯応えと香ばしさを。そして、表面にココアパウダーをまぶし、ほろ苦さもプラス。第２５回全国菓子博覧会にて名誉総裁賞を受賞。ウィスキーなどの洋酒、赤ワインのお供に。また、コーヒー、紅茶のお供にお勧めです！ ※秋冬限定商品 内容量 85g ※こちらはテイクアウト用です／同商品の配送は以下より https://hiramitu1918.base.shop/items/93700973

薄く焼き上げた特製ウエハースで、口どけの良いストロベリーチョコレートをサンドしました。 ウエハースはサクッとした歯ざわりのハードタイプながら口どけが早く、チョコのなめらかさと調和するよう絶妙に調整されています。 軽やかな食感と、いちご味のほのかな酸味、しつこさのない上品な甘さは、どなたにも楽しんでいただける味わいです。 バーやスナック、ラウンジなどではチャームとしても利用されるほか、お子さまのおやつや、コーヒー・紅茶のお供、ワインやウイスキーなどのおつまみにもおすすめ。日常のひとときを少し贅沢に彩る、シーンを選ばないひと口スイーツです。 内容量 50g ※こちらは配送注文です／同商品のテイクアウトはこちら https://hiramitu1918.base.shop/items/124465676

薄く焼き上げた特製ウエハースで、口どけの良いストロベリーチョコレートをサンドしました。 ウエハースはサクッとした歯ざわりのハードタイプながら口どけが早く、チョコのなめらかさと調和するよう絶妙に調整されています。 軽やかな食感と、いちご味のほのかな酸味、しつこさのない上品な甘さは、どなたにも楽しんでいただける味わいです。 バーやスナック、ラウンジなどではチャームとしても利用されるほか、お子さまのおやつや、コーヒー・紅茶のお供、ワインやウイスキーなどのおつまみにもおすすめ。日常のひとときを少し贅沢に彩る、シーンを選ばないひと口スイーツです。 内容量 50g ※こちらはテイクアウト用です／同商品の配送は以下より https://hiramitu1918.base.shop/items/123954198

薄く焼き上げた特製ウエハースで、口どけの良い抹茶チョコレートをサンドしました。 ウエハースはサクッとした歯ざわりのハードタイプながら口どけが早く、チョコのなめらかさと調和するよう絶妙に調整されています。 軽やかな食感と、抹茶ならではのほろ苦さ、しつこさのない上品な甘さは、どなたにも楽しんでいただける味わいです。 バーやスナック、ラウンジなどではチャームとしても利用されるほか、お子さまのおやつや、コーヒー・紅茶・日本茶のお供、ワインやウイスキーなどのおつまみにもおすすめ。 日常のひとときを少し贅沢に彩る、シーンを選ばないひと口スイーツです。 内容量 50g ※こちらは配送注文です／同商品のテイクアウトはこちら https://hiramitu1918.base.shop/items/130533230

薄く焼き上げた特製ウエハースで、口どけの良い抹茶チョコレートをサンドしました。 ウエハースはサクッとした歯ざわりのハードタイプながら口どけが早く、チョコのなめらかさと調和するよう絶妙に調整されています。 軽やかな食感と、抹茶ならではのほろ苦さ、しつこさのない上品な甘さは、どなたにも楽しんでいただける味わいです。 バーやスナック、ラウンジなどではチャームとしても利用されるほか、お子さまのおやつや、コーヒー・紅茶・日本茶のお供、ワインやウイスキーなどのおつまみにもおすすめ。 日常のひとときを少し贅沢に彩る、シーンを選ばないひと口スイーツです。 内容量 50g ※こちらはテイクアウト用です／同商品の配送は以下より https://hiramitu1918.base.shop/items/130529226

個包装に印刷された「欧風珍味」。聞き馴染みのないその言葉はチョコウエハースが珍しかった時代に編み出された歴史の証。甘さとカカオ豆のほろ苦さ、香ばしさのバランスが取れたなめらかな舌触りのビターチョコレートを、薄めの生地が生む軽やかな噛み心地が特徴の特製ウエハースでサンドした大人のための甘味系おつまみ。ティータイムのコーヒーや紅茶のお供に。また洋酒やワインにもよく合うため、当店のある岐阜市柳ヶ瀬を中心としたバーやスナック、ラウンジでもチャームとして長く愛される超ロングセラー商品です。 ※夏期以外取扱い商品 内容量 50g ※こちらは配送注文です／同商品のテイクアウトはこちら https://hiramitu1918.base.shop/items/119424516

個包装に印刷された「欧風珍味」。聞き馴染みのないその言葉はチョコウエハースが珍しかった時代に編み出された歴史の証。甘さとカカオ豆のほろ苦さ、香ばしさのバランスが取れたなめらかな舌触りのビターチョコレートを、薄めの生地が生む軽やかな噛み心地が特徴の特製ウエハースでサンドした大人のための甘味系おつまみ。ティータイムのコーヒーや紅茶のお供に。また洋酒やワインにもよく合うため、当店のある岐阜市柳ヶ瀬を中心としたバーやスナック、ラウンジでもチャームとして長く愛される超ロングセラー商品です。 ※夏期以外取扱い商品 内容量 50g ※こちらはテイクアウト用です／同商品の配送は以下より https://hiramitu1918.base.shop/items/95335898

ほんのり塩味を効かせたひと口サイズの軽いクッキーに、濃厚なバターに小粒レーズンの酸味と甘みが程よく混じり合うリッチな味わい。個包装から取り出すだけで簡単にレーズンバタークラッカーが楽しめるひと品。昭和レトロを感じるパッケージとネーミングの通り、長きにわたりロングセラー商品として、喫茶店でコーヒーや紅茶のお共に、スナックやバーではウイスキーやワインに添えられた老舗スナックの定番チャームです。 ※秋冬限定取扱い商品 内容量 45g ※こちらは配送注文です／同商品のテイクアウトはこちら https://hiramitu1918.base.shop/items/119425096

ほんのり塩味を効かせたひと口サイズの軽いクッキーに、濃厚なバターに小粒レーズンの酸味と甘みが程よく混じり合うリッチな味わい。個包装から取り出すだけで簡単にレーズンバタークラッカーが楽しめるひと品。昭和レトロを感じるパッケージとネーミングの通り、長きにわたりロングセラー商品として、喫茶店でコーヒーや紅茶のお共に、スナックやバーではウイスキーやワインに添えられた老舗スナックの定番チャームです。 ※秋冬限定取扱い商品 内容量 45g ※こちらはテイクアウト用です／同商品の配送は以下より https://hiramitu1918.base.shop/items/94366862

「洋酒に、チョコ以外で合う甘いものはないか」 バーを営むお客様からそんな相談を受け、当店のバイヤーがご提案したのが「洋酒の横に置く和菓子」という選択肢。奉天菓子でした。 実際にお店の一品として採用いただいた流れから、当店では「おつまみ奉天」としてご用意しています。 「奉天」とは弘法大師がもたらした粒状のかりんとうを飴で包み、棒状にのばして仕上げる昔ながらの和菓子です。天神様へ奉納する歴史があり、その由来から「奉天」と呼ばれています。 飴のまろやかな甘さとかりんとうの香ばしい甘さはウィスキーやブランデー、コニャックなどの洋酒と合わせると、 質の違う甘さと香ばしさが重なりながら、お酒の味わいと溶けるように馴染みます。 日本茶はもちろん、コーヒー・紅茶のお茶うけにもなる、懐の広い日本古来の味わいです。 内容量 100g ※こちらは配送注文です／同商品のテイクアウトはこちら https://hiramitu1918.base.shop/items/132728266

「洋酒に、チョコ以外で合う甘いものはないか」 バーを営むお客様からそんな相談を受け、当店のバイヤーがご提案したのが「洋酒の横に置く和菓子」という選択肢。奉天菓子でした。 実際にお店の一品として採用いただいた流れから、当店では「おつまみ奉天」としてご用意しています。 「奉天」とは弘法大師がもたらした粒状のかりんとうを飴で包み、棒状にのばして仕上げる昔ながらの和菓子です。天神様へ奉納する歴史があり、その由来から「奉天」と呼ばれています。 飴のまろやかな甘さとかりんとうの香ばしい甘さはウィスキーやブランデー、コニャックなどの洋酒と合わせると、 質の違う甘さと香ばしさが重なりながら、お酒の味わいと溶けるように馴染みます。 日本茶はもちろん、コーヒー・紅茶のお茶うけにもなる、懐の広い日本古来の味わいです。 内容量 100g ※こちらはテイクアウト用です／同商品の配送は以下より https://hiramitu1918.base.shop/items/130959322

イカ資源が世界的に貴重になる中、今やさきいかも“高級珍味”の仲間入りをしつつあります。そんなさきいかの持ち味である、噛むほどに広がる旨味と食感を活かすために、衣を薄くまとわせ、引き立てるための「薄衣仕立て」です。 まずパリパリとした軽い食感。噛むほどにしなやかな噛み応えと揚げ物の香ばしさ、いかの旨味が重なっていく仕上がりです。 使用されるさきいかには隠し味ならぬ隠し風味として、言われてもわからない程度にうっすらと燻製をかけ、風味に奥行きを持たせています。手間のかかる工程ですが、このひと手間が後味の印象を変えます。 ビールやハイボール、焼酎や日本酒のおつまみに。 また、辛くないのでお子様のおやつにもなります。 食べ始めると手が止まらない、やみつき注意の逸品です。 内容量 75g ※こちらは配送注文です／同商品のテイクアウトはこちら https://hiramitu1918.base.shop/items/132713211

イカ資源が世界的に貴重になる中、今やさきいかも“高級珍味”の仲間入りをしつつあります。そんなさきいかの持ち味である、噛むほどに広がる旨味と食感を活かすために、衣を薄くまとわせ、引き立てるための「薄衣仕立て」です。 まずパリパリとした軽い食感。噛むほどにしなやかな噛み応えと揚げ物の香ばしさ、いかの旨味が重なっていく仕上がりです。 使用されるさきいかには隠し味ならぬ隠し風味として、言われてもわからない程度にうっすらと燻製をかけ、風味に奥行きを持たせています。手間のかかる工程ですが、このひと手間が後味の印象を変えます。 ビールやハイボール、焼酎や日本酒のおつまみに。 また、辛くないのでお子様のおやつにもなります。 食べ始めると手が止まらない、やみつき注意の逸品です。 内容量 75g ※こちらはテイクアウト用です／同商品の配送は以下より https://hiramitu1918.base.shop/items/132064591

うるち米の粒をまとった固焼き生地を香ばしく焼き上げた「たがねせんべい」です。表面の米粒が香ばしく弾け、ガリッ、ザクッと歯応えのある食感がクセになります。 歯応えと共に、噛むほどに溢れる鰹出汁が良く効いた力強い醤油味とおこげのようなお米の香ばしさは、日本人なら皆大好きなベストマッチの美味しさ。この風味は日本酒など和酒の類とは抜群の相性です。 1枚約3×5cmのひと口サイズが個包装になっており、シェアやストックに便利です。 内容量 90g ※こちらは配送注文です／同商品のテイクアウトはこちら https://hiramitu1918.base.shop/items/128503391

うるち米の粒をまとった固焼き生地を香ばしく焼き上げた「たがねせんべい」です。表面の米粒が香ばしく弾け、ガリッ、ザクッと歯応えのある食感がクセになります。 歯応えと共に、噛むほどに溢れる鰹出汁が良く効いた力強い醤油味とおこげのようなお米の香ばしさは、日本人なら皆大好きなベストマッチの美味しさ。この風味は日本酒など和酒の類とは抜群の相性です。 1枚約3×5cmのひと口サイズが個包装になっており、シェアやストックに便利です。 内容量 90g ※こちらはテイクアウト用です／同商品の配送は以下より https://hiramitu1918.base.shop/items/126878814