海老頭の香味揚げ オニオンガーリック風味

海老の頭部だけをカリカリに揚げて、スナック感覚でつまめる香ばしいおつまみに仕上げました。味付けにはガーリック、オニオン、各種スパイスパウダーを使用し、ほんのりと甘みも効かせた隠し味がポイント。塩味や胡椒だけでは表現しきれない、どこかエスニックな異国情緒を思わせるニュアンスがクセになる味わいです。
揚げた海老にはやっぱりビールが鉄板。カリカリの食感と香ばしさとスパイスの効いた味わいが、麦の苦味と絶妙にマッチ。また、磯の風味もあるので和酒にも合い、白ワインと合わせればちょっとしたバル気分に。

内容量 50ｇ